شهدت الأسعار العالمية للمنتجات الغذائية ارتفاعا خلال شهر أوت الماضي، ويرجع ذلك أساسا إلى المخاوف المتعلقة بالإمدادات وارتفاع درجات الحرارة، مع توقع انخفاض الإنتاج العالمي للحبوب في 2026، وفقا لما أوردته، اليوم الجمعة، منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) على موقعها الإلكتروني.
وأوضحت “الفاو” أن متوسط مؤشر أسعار المواد الغذائية، الذي يتابع التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية لسلة من السلع الغذائية المتداولة عالميا، بلغ 133.3 نقطة في أوت 2026، مسجلا بذلك ارتفاعا قدره 1.9 بالمائة على أساس شهري و2.5 بالمائة على أساس سنوي.
وارتفعت أسعار الحبوب في أوت بنسبة 2.2 بالمائة مقارنة بيوليو الماضي، مع ارتفاع الأسعار الدولية لجميع الحبوب الرئيسية على خلفية ارتفاع الطلب على الواردات وتزايد المخاوف بشأن توقعات المحاصيل واستمرار حالة عدم اليقين المحيطة بالتدفقات التجارية.
في سياق متصل، ارتفعت الأسعار العالمية للقمح بـ 2.6 بالمائة، بسبب الاضطرابات المستمرة في الخدمات اللوجستية لصادرات البحر الأسود، وانخفاض توقعات الإنتاج في قسم كبير من أوروبا نتيجة الطقس الحار والجاف وتراجع الدولار الأمريكي.
كما ارتفعت أسعار الذرة بـ 2.5 بالمائة على أساس شهري، مع تسجيل ارتفاع طفيف لأسعار الأرز بـ 0.5 مدفوعا بمشتريات البلدان الآسيوية والإفريقية.
أما بالنسبة للزيوت النباتية، فقد ارتفعت أسعارها بنسبة 1.1 بالمائة خلال الشهر الماضي، وهو ما يعكس ارتفاع الأسعار العالمية لزيت النخيل والصويا، مدفوعا بالطلب العالمي القوي على الواردات وتأثير المناخ الحار على الإنتاج في جنوب شرق آسيا، بينما انخفضت أسعار زيت بذور اللفت ودوار الشمس، حسب المصدر ذاته.
توقع انخفاض الإنتاج العالمي للحبوب في 2026
من جهته، شهد مؤشر أسعار اللحوم في أوت المنقضي ارتفاعا بنسبة 1 بالمائة مقارنة بيوليو الماضي، حيث تم تسجيل زيادة في أسعار الدواجن والأغنام، مقابل تراجع الأسعار الدولية للحوم الأبقار، بسبب المنافسة بين المصدرين في أستراليا والبرازيل.
وارتفعت أسعار منتجات الألبان في أوت بنسبة 2.3 بالمائة على أساس شهري، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار السكر بـ 11.9 بالمائة، مقارنة بيوليو الماضي.
في سياق متصل، أصدر منظمة “الفاو”، اليوم الجمعة، موجز “إمدادات الحبوب والطلب عليها”، والذي أشارت من خلاله إلى توقعها بانخفاض الإنتاج العالمي من الحبوب بنسبة 2 بالمائة في 2026، مقارنة بسنة 2025، ليبلغ 2980 مليون طن.
وخفضت المنظمة الأممية توقعات الإنتاج العالمي من الذرة إلى 1309 مليون طن، مقابل ارتفاع توقعات الإنتاج العالمي من القمح إلى 810.7 مليون طن، والذي يبقى أدنى من إنتاج 2025 بنسبة 3.8 بالمائة.
علاوة على ذلك، تتوقع “الفاو” انخفاض الإنتاج العالمي من الأرز خلال موسم 2027/2026 إلى أزيد من 553 مليون طن، أي بانخفاض قدره 1.9 بالمائة عن الموسم الماضي، وذلك بسبب تقلص هوامش المنتجين والظروف الجوية.
وتفيد توقعات المنظمة المحدثة ببلوغ المخزونات العالمية من الحبوب 947.2 مليون طن مع نهاية عام 2027، مع توقع انخفاض التجارة العالمية للحبوب في الموسم 2027/2026 إلى 509.3 مليون طن.
