La ville de Montpelier célèbre le couscous algérien à l’occasion du mois du patrimoine
À l’occasion du Mois du Patrimoine, une rencontre culturelle et gastronomique s’est tenue ce samedi 25 avril 2026 à Sainte-Marie-la-Mer (Département des Pyrénées-Orientales), à l’initiative de l’Association franco-algérienne 66 en collaboration avec le Consulat d’Algérie à Montpellier.
Cet événement s’inscrit dans la dynamique du « Mois du Patrimoine », célébré en Algérie du 18 avril au 18 mai autour du thème « Notre Patrimoine.. notre Civilisation ».
Cette période met en lumière la richesse du patrimoine matériel et immatériel algérien, tout en favorisant sa transmission aux générations futures.
Dans cet esprit, cette rencontre a mis à l’honneur le couscous, symbole fort de l’identité algérienne.
Inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO, il incarne des siècles de traditions, de savoir-faire et de convivialité.
Les participants ont pu découvrir une grande diversité de recettes régionales : couscous de kabylie, Biskra, Oran, Constantine, Chlet, Relizane, Mazouna et Mostaganem illustrant la richesse culinaire et culturelle de l’Algérie.
Chaque préparation a permis de mettre en valeur des gestes, des saveurs et des traditions transmis de génération en génération.
Au-delà de la gastronomie, cet événement a offert une véritable immersion dans la culture algérienne à travers des costumes traditionnels, des animations musicales et des dégustations de pâtisseries algériennes. Un moment de partage et de convivialité qui a permis de créer du lien et rapprocher les cultures, au-delà des frontières.
Cette initiative témoigne de l’importance de faire vivre le patrimoine en le partageant et en le transmettant.
Elle souligne également l’engagement des acteurs associatifs de notre circonscription consulaire dans la valorisation de la diversité culturelle et du dialogue interculturel.
L’Association franco-algérienne 66 est chaleureusement saluée pour l’organisation de cet événement fédérateur, qui a rassemblé plus de 300 convives.
Un grand hommage est également adressé à l’ensemble des participants et contributeurs, dont l’engagement et la mobilisation ont largement contribué au succès de cette belle rencontre culturelle.
