La production de café en Inde chute, ce qui assombrit les perspectives d’exportation
Les exportations de café de l’Inde devraient diminuer de plus de 10% en 2025 en raison d’une baisse de la production et de la réduction des stocks de la récolte de la saison dernière, même si les grains atteignent des prix record, ont déclaré mercredi à Reuters des responsables de l’industrie.
Le pays d’Asie du Sud, important producteur de thé, est également le septième producteur mondial de café. Le pays produit principalement des grains de robusta, utilisés pour la fabrication de café instantané, mais cultive également la variété arabica, plus chère.
La baisse des exportations de l’Inde pourrait encore resserrer l’offre mondiale, déjà comprimée par la production plus faible du principal producteur brésilien, ce qui soutiendrait les contrats à terme de référence LRCc1 et KCc1 qui ont atteint un niveau record cette semaine.
« Bien que les prix soient plus élevés, la récolte plus petite entraînera une baisse des volumes d’exportation », a déclaré à Reuters Chengappa Pradhan, chercheur chez Volcafe, la branche commerciale du café d’ED&F Man.
Les exportations en 2025 pourraient chuter de plus de 10 % par rapport au record de 295 402 tonnes de l’année précédente, a-t-il déclaré. La production devrait diminuer cette année en raison des températures estivales plus élevées et de la pénurie d’eau, a déclaré Marvin Rodrigues, un producteur de café.
« Cette année, la récolte a été retardée à cause des pluies. Les premières tendances suggèrent des rendements plus faibles », a déclaré Rodrigues. Le pays a récolté 374 200 tonnes de café, dont 261 200 tonnes de robusta et 113 000 tonnes d’arabica au cours de la campagne de commercialisation 2023/24 qui s’est terminée en septembre 2024, a estimé l’Office national du café.
(Reuters)
