ذكر باحثون في جامعة “جونز هوبكنز” الأمريكية أن انخفاض فيتامين “د” يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
ووفق الباحثين فإن فيتامين “د”ضروري للعديد من الوظائف الرئيسية في جسم الإنسان، من جهاز المناعة الى التمثيل الغذائي للعظام، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
وحسب ماجاء في صحيفة “إكسبرس فإن الفيتامين “د” يرتبط أيضا بصحة القلب والأوعية الدموية ، حيث يؤدي نقصه إلى مضاعفة خطر حدوث اضطراب حاد في إمدادات الدم إلى الدماغ .
ويتكون هذا المكون في بشرة الجلد تحت تأثير الاشعة فوق البنفسجية لذلك لوحظ نقصه في المملكة المتحدة البريطانية والبلدان المماثلة ، لنقص ضوء الشمس.
ويتوفر فيتامين “د” الغذائي في الأطعمة مثل الأسماك الزيتية وزيت كبد سمك القد واللحوم الحمراء والحبوب المدعمة والأطعمة المدعمة وصفار البيض .
وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، الأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس ولا يخرجون كثيرا إلى الهواء الطلق، بتناول 10 ميكروغرام من “فيتامين د” يوميا على مدار العام.
