FAO: la production mondiale attendue à 839 millions de tonnes en 2026
La production mondiale de blé devrait atteindre 839 millions de tonnes en 2026, contre 798,2 millions de tonnes lors de la campagne 2024-2025, selon un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) consacré aux céréales. Dans ce document, la FAO indique que ses prévisions restent globalement stables par rapport au mois précédent, la majorité des cultures mondiales étant déjà en terre et devant être récoltées dans les mois à venir.
Dans l’Union européenne, la production de blé est attendue à 137 millions de tonnes, en légère baisse, en raison d’un recul des semis d’hiver et d’un retour des rendements vers des niveaux moyens, malgré des conditions météorologiques jugées globalement favorables.
Au Royaume-Uni, la récolte devrait dépasser 13 millions de tonnes, soutenue par une hausse des superficies ensemencées et une amélioration des rendements. Aux Etats-Unis, la production devrait reculer à 51 millions de tonnes, sous l’effet d’une réduction des superficies cultivées et de rendements légèrement en baisse, dans un contexte de sécheresse accrue. Au Canada , la production est attendue à 35 millions de tonnes, soit un niveau proche de celui enregistré l’année précédente.
En Inde, la production pourrait atteindre un niveau record de 120 millions de tonnes, portée par des conditions météorologiques favorables. En Chine et au Pakistan, les perspectives demeurent inchangées, avec des productions légèrement supérieures aux moyennes quinquennales.
En Turquie, les précipitations hivernales et la couverture neigeuse ont favorisé le développement des cultures, laissant entrevoir de bonnes perspectives de rendement. En Afrique du Nord, le retour de conditions pluviométriques plus favorables, après deux années de déficit, devrait soutenir un rebond de la production de blé en 2026. Plus largement, la production mondiale de céréales, incluant le blé, les céréales secondaires et le riz, devrait atteindre 3,036 milliards de tonnes durant la campagne 2025-2026, soit une hausse de 5,8% par rapport à la campagne précédente.
La consommation mondiale de céréales en 2026 devrait, quant à elle, s’établir à 2,945 milliards de tonnes, en progression de 2,4% sur un an. S’agissant des stocks mondiaux de céréales à la clôture des campagnes, ils devraient atteindre un niveau record de 951,5 millions de tonnes, soit une hausse de 9,2% par rapport à l’année précédente.
