FAO: hausse des prix alimentaires mondiaux pour le deuxième mois consécutif en mars
L’indice des prix alimentaires mondiaux de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’affiche en hausse pour le deuxième mois consécutif en mars, atteignant 128,5 points, soit +2,4% par rapport à février dernier, indique vendredi l’organisation dans son rapport mensuel publié sur son site web.
L’indice FAO des prix alimentaires, qui suit l’évolution des prix internationaux d’un ensemble de denrées, a gagné 2,4% sur un mois et 1% par rapport à mars 2025. Dans le détail, l’indice FAO du prix des céréales a augmenté de 1,5% en mars sur un mois, principalement en raison de la hausse des prix du blé (+4,3%), pour cause de récoltes américaines possiblement affectées par la sécheresse et de semis australiens potentiellement réduits du fait du renchérissement des engrais.
Le maïs s’est relevé légèrement, soutenu par les préoccupations liées aux engrais et des décisions nationales de soutien aux biocarburants, mais amorti par une offre mondiale importante. L’indice du riz en revanche a reculé de 3%, sous l’effet d’une moindre demande.
Celui des huiles végéta les s’est relevé de 5,1%, de même pour le sucre (+7,2%). L’indice des prix de la viande de la FAO a progressé de 1,0% par rapport au mois précédent, sous l’effet d’une augmentation des prix mondiaux de la viande bovine, notamment au Brésil, où les disponibilités exportables ont diminué en raison d’une baisse du cheptel. Les prix des viandes ovine et de volaille ont quant à eux reculé, en partie à cause de contraintes logistiques limitant l’accès aux marchés, notamment au Proche-Orient.
L’indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 1,2 %, principalement en raison de la hausse des prix des poudres de lait dans un contexte de baisse saisonnière de l’offre en Océanie.
En revanche, les prix internationaux du fromage ont continué de baisser dans l’Union européenne en raison d’une production élevée et d’une faible demande à l’exportation, tandis qu’ils ont augmenté en Océanie.
(APS)
