Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont baissé de 13,7% en 2023 par rapport à l’année précédente, avec un repli marqué pour les huiles végétales et les céréales, a indiqué vendredi l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’indice des prix des denrées alimentaires calculé par la FAO, qui suit la variation des cours internationaux d’un panier de produits de base, est en baisse de 15,4% sur l’année pour les céréales, « reflétant des marchés mondiaux bien approvisionnés », contrastant avec la flambée des prix de 2022 liée à la crise en Ukraine.
Ce repli est d’autant plus notable pour les céréales, blé et maïs en tête, que l’indice FAO des prix du riz a lui augmenté de 21% sur cette période, en grande partie en raison des inquiétudes concernant l’impact potentiel du phénomène climatique El Nino sur la production mondiale et du fait de restrictions à l’exportation imposées par l’Inde.
