Algérie : 6e édition du Salon international du chocolat et du café, quatre concours au programme
Quatre concours seront organisés lors de la 6e édition du Salon international du chocolat et du café (Chocaf), auxquels participeront des artisans chocolatiers, des pâtissiers et des cakes artistes, a-t-on appris des organisateurs.
« Quatre concours sont prévus tout au long des quatre jours du salon », a indiqué le directeur de ce salon, Mohamed Graia, ajoutant que le grand public peut assister au déroulement de ces concours, qui seront animés par le Chef Karim Seghelani.
Pour sa part, le chef Karim Seghelani a fait savoir que les concours concernent les bonbons au chocolat, les wedding cakes, les entremets au chocolat et la pièce artistique au chocolat, avec la participation de 6 candidats dans chaque catégorie.
Le jury comporte des membres algériens et étrangers, a-t-on indiqué, annonçant la participation de l’Association tunisienne « Les disciples de l’escoffie ». Ces concours ont été organisés dans la perspective d’autres compétitions à venir, comme la coupe arabe des arts culinaires, prévue dans les prochains mois, selon les organisateurs.
(APS)
